Сорт середнього терміну дозрівання персика з білою м’якоттю німецької селекції. Назва сорту “Ice Peach” дослівно перекладається з англійської як “крижаний персик”. Адже справді персик виглядає дуже незвичайно з білою шкіркою та білою м’якоттю. Перше місце у світі за кількістю виведених сортів білих персиків ділять між собою Японія та Корея, у цих країнах білі персики дуже популярні. Сорт персика Айс Піч морозостійкий, підходить для вирощування в усіх регіонах України. Термін цвітіння персика Айс Піч середній, за рахунок чого колір ніколи не ушкоджується весняними заморозками. Сила зростання дерева середня. Форма крони округла.
Переваги: привабливий незвичайний вид плодів, високі смакові характеристики, одночасне дозрівання плодів, після дозрівання персики довгий час не обсипаються з дерев, висока регулярна врожайність.
Персики більше середнього і великого розміру, а саме 150 – 300 грамів, дуже солодкі, кислинка майже не відчувається. (Peach Ice Peach) щільна, середньої товщини, з легким опушенням, молочно-білого кольору.
Термін дозрівання: перша декада – середина серпня, залежно від погодних умов. Товарність плодів та транспортабельність персиків Ice Peach висока. Термін зберігання плодів до 4 тижнів у холодильнику без втрати товарного вигляду та смакових характеристик. Персики сорту Айс Піч переважно вирощуються для вживання у свіжому вигляді.
Запилювачі, що рекомендуються: самоплідний, тобто не потребує запилювача.
| Тип сорту | середній |
|---|
