Середньостиглий сорт для вирощування у відкритому грунті, від сходів до технічної стиглості 112-118 днів, до біологічної 136-141 днів. Кущ напівштамбовий і слаборозлогий, висотою 25-40 см. Плоди тонкостінні, конусоподібні і витягнуті, вагою 8-15 г, довжиною 5,5-6,4 см. Забарвлення в технічній стиглості темно-зелене, в біологічній – червоне. Аромат насичений, смак пекучий. Врожайність 70 – 120 ц / га.
Сорт «Український гіркий» стійкий до низьких температур. Використовується як спеція в свіжому і сушеному вигляді. Відомий своєю карликовістью, тому можна вирощувати і як горшечную культуру.
| Колір | зелений, Червоний |
|---|---|
| Тип сорту | середній |
